潞安化工余吾煤業(yè)：勠力同心 戰(zhàn)疫“食關(guān)”

　　 中原新聞網(wǎng)長治訊（李靜王江）在執(zhí)行集團(tuán)疫情防控特別規(guī)定期間，潞安化工余吾煤業(yè)公司高度關(guān)注職工飲食生活，以食堂為戰(zhàn)場，確保職工享受到實惠美味、種類多樣的飯菜，食堂工作人員同心協(xié)力，一起堅守食堂就餐保供的安全線。

　　 在此期間，每日就餐人數(shù)高達(dá)15000余人次，食堂工作任務(wù)陡然劇增，人手不足成為最大難題。食堂隊第一時間召開隊務(wù)會，發(fā)出緊急動員令，提升士氣、凝聚人心，增強(qiáng)食堂全體職工戰(zhàn)勝疫情的決心和信心。食堂隊全體員工主動留礦，為確保按時供餐，食堂工作人員主動求變，改變之前的人員定崗模式，每個人都擔(dān)當(dāng)作為、沖鋒在前，身兼多個崗位任務(wù)，切實保障公司廣大職工就餐安全。

　　 前方有戰(zhàn)場，后方有保障。凌晨四點，大家還在睡夢中的時間，這時食堂早班工作人員已經(jīng)開始了準(zhǔn)備早餐的工作，廚師們對照菜譜淘米熬粥、洗菜切菜、揉面蒸饅頭、打燒餅，每個人都有條不紊的忙碌著。六點，熱騰騰的饅頭、易于消化的南瓜、色味俱全的菜品等營養(yǎng)均衡豐富的早餐準(zhǔn)時呈現(xiàn)在售飯區(qū)。

　　 該公司食堂隊嚴(yán)格要求全員上崗前必須測體溫、戴口罩，并做到一天一檢，每日對餐具、地面、操作臺、炊具等進(jìn)行全面清潔和消殺。設(shè)立專人驗收送貨，提前審批送貨人三天三檢核酸、健康碼、行程碼，核驗原材料相應(yīng)批次的檢驗檢疫合格證，驗收環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān)，確保蔬菜新鮮安全。就餐期間督導(dǎo)員督導(dǎo)職工進(jìn)入餐廳佩戴N95口罩，排隊保持一米間距，免費(fèi)提供打包盒，鼓勵職工打包帶走。

　　 該公司食堂隊每一位工作人員經(jīng)受考驗守職盡責(zé)，以實際行動助力公司圓滿完成疫情防控和安全生產(chǎn)、能源保供等工作。