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圖為館陶縣城關(guān)鎮(zhèn)黑小麥收割現(xiàn)場。（資料片）記者胡曉華攝
□記者 孟令衛(wèi)
農(nóng)業(yè)興，邯鄲興。
新中國成立后，邯鄲市十分重視農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。計劃經(jīng)濟時代，邯鄲市把農(nóng)業(yè)列為國民經(jīng)濟的基礎(chǔ)，優(yōu)先發(fā)展農(nóng)業(yè)，糧食、棉花連年獲得豐收，從而有了“北方糧倉”“冀南棉海”之稱，為經(jīng)濟和社會事業(yè)作出了巨大貢獻。
改革開放后，邯鄲市農(nóng)業(yè)獲得前所未有的大發(fā)展。2012年，邯鄲市在全省率先建成“噸糧市”。2018年，全市完成糧食生產(chǎn)功能區(qū)、重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)保護區(qū)劃定工作，糧食總產(chǎn)528萬噸，連續(xù)七年達到100億斤以上，蟬聯(lián)全省第一。2018年，邯鄲市蔬菜播種面積308萬畝（其中設(shè)施蔬菜200萬畝，全省第一），總產(chǎn)1310萬噸，同比增長2.3%。2018年，全市建成市級以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)477家，其中國家級6家、省級75家，總量居全省第一。
從小麥單產(chǎn)33.6千克、玉米單產(chǎn)50.5千克到“噸糧市”建設(shè),新中國成立之初，糧食產(chǎn)量低得讓人有些不敢相信。70年來，糧食產(chǎn)量逐年提高，讓人欣喜。
《邯鄲農(nóng)業(yè)志》記載：“1949年，小麥單產(chǎn)僅為33.6千克，1952年和1975年小麥單產(chǎn)分別突破50千克、100千克。上世紀80年代，由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)責任制的推行，農(nóng)民生產(chǎn)積極性提高，小麥單產(chǎn)明顯提高。1983年、1995年，小麥單產(chǎn)分別達到200千克、300千克。”
《邯鄲農(nóng)業(yè)志》記載：“邯鄲市種植玉米始于清代，距今約300余年。從1949年-1965年，邯鄲市玉米種植的特點是單產(chǎn)水平低，播種面積波動大。1965年，邯鄲市種植玉米275.5萬畝，畝產(chǎn)50.5千克。”
改革開放后，邯鄲市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)迅速發(fā)展，結(jié)束了歷史上缺糧面貌，實現(xiàn)自給有余。1994年糧食首次突破300萬噸，1998年，首次突破400萬噸。特別是從2010年開始，邯鄲市實施“噸糧市”建設(shè)（利用2010年到2012年的三年時間建成“噸糧市”，即小麥、玉米兩熟面積穩(wěn)定在1000萬畝，兩熟畝產(chǎn)達到1000公斤，總產(chǎn)達到500萬噸），全市糧食生產(chǎn)有了突發(fā)猛進的發(fā)展。
2012年，全市小麥、玉米兩熟平均畝產(chǎn)達到1001.2公斤，實現(xiàn)“噸糧市”建設(shè)目標，糧食總產(chǎn)達到560.1萬噸，躍居百億斤糧食生產(chǎn)大市行列。自此，邯鄲市連年榮獲“全國糧食生產(chǎn)先進市”稱號。
近年來，邯鄲市緊緊圍繞推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革這條工作主線，凝心聚力、開拓創(chuàng)新、真抓實干，農(nóng)業(yè)發(fā)展實現(xiàn)由增量到提質(zhì)的轉(zhuǎn)變。邯鄲市以糧食綠色高產(chǎn)創(chuàng)建為重點，集中打造臨漳縣、魏縣、武安市綠色高產(chǎn)高效創(chuàng)建，推廣生產(chǎn)成熟技術(shù)模式，推進“六統(tǒng)一”服務，實現(xiàn)畝用水量減少，化肥、農(nóng)藥使用量減少。邯鄲市引進、示范、推廣先進糧食增產(chǎn)技術(shù)，加強技術(shù)的組裝配套和創(chuàng)新，大力開展農(nóng)技推廣“零距離”服務，打通“最后一公里”斷層，全面提高農(nóng)民科技種田水平。邯鄲市強化基層農(nóng)技服務體系建設(shè)，積極扶持發(fā)展農(nóng)業(yè)專業(yè)合作服務組織，開展專業(yè)化服務；大力培育農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，推進糧食產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。
邯鄲市建設(shè)糧食核心產(chǎn)業(yè)帶，穩(wěn)定糧食生產(chǎn)，重點建設(shè)中東部優(yōu)質(zhì)糧食產(chǎn)業(yè)帶，發(fā)展優(yōu)質(zhì)小麥和高蛋白、高淀粉、青貯優(yōu)質(zhì)特用玉米，同時發(fā)展優(yōu)質(zhì)雜糧產(chǎn)業(yè)帶80萬畝，發(fā)展以谷子為重點的優(yōu)質(zhì)雜糧。
蔬菜產(chǎn)業(yè)由城鄉(xiāng)分隔到城鄉(xiāng)一體，再到上檔升級
市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局負責人介紹，在蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展過程中，邯鄲市經(jīng)歷了城鄉(xiāng)分隔、自給自足性生產(chǎn)階段，市場帶動、擴展式生產(chǎn)階段，優(yōu)化布局、提質(zhì)增效型生產(chǎn)階段，蔬菜產(chǎn)業(yè)上檔升級階段等階段。近年來，邯鄲市全面實現(xiàn)蔬菜產(chǎn)業(yè)上檔升級。2018年，邯鄲市蔬菜播種面積308萬畝（其中設(shè)施蔬菜200萬畝，全省第一），總產(chǎn)1310萬噸，同比增長2.3%。
從1949年至1977年，邯鄲市蔬菜生產(chǎn)處于城鄉(xiāng)分隔、自給自足性生產(chǎn)階段。由于社會和經(jīng)濟體制的原因，除永年大蒜、雞澤辣椒、磁縣蓮藕等傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)作為經(jīng)濟作物有較大面積商品生產(chǎn)以外，其余蔬菜生產(chǎn)均為當?shù)剞r(nóng)民自給自足性生產(chǎn)，而且品種也比較單調(diào)，以蘿卜、白菜、南瓜、茄子、西葫蘆、大蔥為主。這一階段蔬菜工作主要在城市郊區(qū)。為了保證城鎮(zhèn)蔬菜供應，邯鄲市加強了城市近郊蔬菜基地建設(shè)（包括邯山區(qū)、叢臺區(qū)和復興區(qū)全面菜地，峰峰礦區(qū)的大部分菜地和邯鄲縣、武安部分老菜地），形成了一批老菜區(qū)。新中國成立后40多年間，邯鄲市近郊蔬菜基地從1949年的670公頃發(fā)展到1990年的4000公頃左右，蔬菜上市量從1000多萬千克增加到1.5億千克。
1978年至1992年是蔬菜體制轉(zhuǎn)換型生產(chǎn)階段。在這15年里，邯鄲市農(nóng)村經(jīng)歷了實行土地承包責任制、蔬菜產(chǎn)銷體制全面放開，從城鄉(xiāng)分割到城鄉(xiāng)一體化的變化過程。農(nóng)民開始自發(fā)調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，蔬菜種植面積逐年增加。1992年，全市蔬菜總播種面積達到3.45萬公頃。
2009年以來，邯鄲市實施新一輪“菜籃子”工程，促進蔬菜產(chǎn)業(yè)上檔升級。邯鄲市以標準園建設(shè)和蔬菜產(chǎn)業(yè)示范縣建設(shè)為抓手，推進發(fā)展方式轉(zhuǎn)變和經(jīng)營方式創(chuàng)新，促進蔬菜產(chǎn)業(yè)上檔升級。2009年，農(nóng)業(yè)部開展園藝作物標準園創(chuàng)建活動。2009年12月份省農(nóng)業(yè)廳在廊坊舉行蔬菜標準園創(chuàng)建活動儀式啟動以來，邯鄲市打造了一批規(guī)模化種植、標準化生產(chǎn)、商品化處理、品牌化銷售、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、高標準具有引領(lǐng)作用的蔬菜標準園。永年發(fā)揮龍頭縣的作用，在小龍馬、張西堡等鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)了9個日光溫室大棚。武安白沙、涉縣新橋現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高科技園區(qū)、成安何橫城蔬菜園等具有一定的規(guī)模和影響力。2001年，全國無公害蔬菜現(xiàn)場會在邯召開，對我
市無公害蔬菜生產(chǎn)工作給予充分肯定。2012年，邯鄲市有8個縣被列入國家蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展重點縣。
市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局負責人表示，農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革本質(zhì)上是要提高農(nóng)業(yè)綜合效率、提高農(nóng)產(chǎn)品國際競爭力。邯鄲市抓住鄉(xiāng)村振興和京津冀協(xié)同發(fā)展機遇，以建設(shè)特色優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)為主攻方向，發(fā)展現(xiàn)代蔬菜產(chǎn)業(yè)，提高設(shè)施蔬菜生產(chǎn)規(guī)模，組織化水平不斷提高，初步形成了“合作社（公司）+基地+農(nóng)戶”良性循環(huán)運作機制。
2013年，市委、市政府研究決定，圍繞“品種、品牌、加工”，大力發(fā)展設(shè)施蔬菜，扶持壯大蔬菜龍頭企業(yè)，努力將邯鄲市打造成全國重要的商品蔬菜生產(chǎn)基地、蔬菜產(chǎn)銷中心和價格形成中心。近年來，邯鄲市在兼顧全市蔬菜產(chǎn)業(yè)全面發(fā)展的同時，重點發(fā)展裝備先進的設(shè)施蔬菜，在調(diào)優(yōu)品種結(jié)構(gòu)、創(chuàng)建知名品牌的同時，努力增強深加工能力，提高其市場競爭力。為此，邯鄲市重點抓好以下幾個關(guān)鍵點：優(yōu)化蔬菜基地硬件設(shè)施；推廣高效技術(shù)集成；做大做強特色優(yōu)勢品種，提高深加工能力，培育高端品牌；加大高端消費市場開發(fā)力度。
2018年9月28日，邯鄲蔬菜北京宣傳推介暨農(nóng)商對接活動在北京新發(fā)地國際會展中心舉行。150多家邯鄲參展企業(yè)共向參會嘉賓展示了280余種優(yōu)質(zhì)蔬菜及特色農(nóng)產(chǎn)品，全面展示了邯鄲市蔬菜產(chǎn)業(yè)的實力。
農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化讓發(fā)展基礎(chǔ)越來越厚實
上世紀90年代后，邯鄲市把農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化作為城鎮(zhèn)化、工業(yè)化、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化“三化互動”的切入點，構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，培育壯大龍頭企業(yè)，著力發(fā)展糧油、果蔬、蛋乳、肉類和生物質(zhì)等農(nóng)產(chǎn)品精深加工，促進了結(jié)構(gòu)優(yōu)化和產(chǎn)業(yè)聚集，實現(xiàn)了全市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營快速發(fā)展。到2011年，全市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營總額達569.7億元以上，經(jīng)營率達60.8%。
2018年，全市建成市級以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)477家，其中國家級6家、省級75家，總量居全省第一。省級示范農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體達到22家，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營率達到69.1%、同比增長0.8個百分點。中國農(nóng)大在曲周縣設(shè)立農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展示范區(qū)。雞澤縣、邱縣、魏縣列入全國農(nóng)村一二三產(chǎn)融合發(fā)展先導區(qū)創(chuàng)建單位。100個農(nóng)產(chǎn)品重點加工項目實際完成投資54.2億元，占年度投資計劃的108.4%。11個項目入選省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點項目，總量居全省第一。邯鄲市新增中國馳名商標3件、涉農(nóng)中國馳名商標總量達到17件。邯鄲市多次組織企業(yè)參加京津冀農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化合作對接大會等系列特色農(nóng)產(chǎn)品推介活動，并在北京新發(fā)地市場成功舉辦了一次大規(guī)模、高規(guī)格的京津冀農(nóng)產(chǎn)品展銷對接大會，取得了良好經(jīng)濟效益和社會效益。
提起邯鄲市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點項目，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局負責人自豪地向記者介紹，邯鄲市重點項目建設(shè)質(zhì)量高、帶動能力強。華裕蛋雞產(chǎn)業(yè)綜合體項目由華裕農(nóng)科公司與美國海蘭公司合作建設(shè)，是目前世界上最大的蛋雞孵化基地。大名華夏中王景集團中國網(wǎng)絡(luò)蔬菜交易中心、雞澤天下紅辣椒有限公司辣妹子食品產(chǎn)業(yè)園、河北康貝爾食品有限公司馬大姐食品加工等3個項目入選2018年省重點項目。五得利面粉集團有限公司面粉及食品深加工、河北天雄食品有限公司烘焙食品加工等11個項目入選2018年省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點項目，數(shù)量居全省第一（全省共60個項目入選省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點項目）。邯鄲市強化項目與主導產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，立足產(chǎn)業(yè)上項目、項目發(fā)展帶產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)持續(xù)增效、農(nóng)民持續(xù)增收。大名縣以當?shù)鼗ㄉN植產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)建設(shè)高品質(zhì)煉制植物油、火鍋蘸料、麻仁生產(chǎn)基地項目，年產(chǎn)小磨香油3000噸、火鍋蘸料10000噸、火鍋底料10000噸。
近年來，邯鄲市全面落實中央和省、市農(nóng)村工作會議部署，以實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略為統(tǒng)領(lǐng)，深入推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，突出補短板、強弱項，實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)大發(fā)展。2018年，邯鄲市肉產(chǎn)量58萬噸，同比增長1%；禽蛋產(chǎn)量90萬噸，同比持平；奶產(chǎn)量16萬噸，同比增長4%。特色水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展，冷水魚產(chǎn)量達到2600噸以上。邯鄲市農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整穩(wěn)中向好，農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)提檔升級，農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展持續(xù)發(fā)力，農(nóng)業(yè)科技推廣成效明顯，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全穩(wěn)步提升。
在這片肥沃的土地上，依托農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革的東風，邯鄲市農(nóng)業(yè)發(fā)展如潮涌動，處處萌動著生機和活力。
