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中原新聞網(wǎng)邯鄲訊（記者 張飛濤 王榮安 呂若茜）很多人自稱無辣不歡，但你是“真食辣族”還是“偽食辣族”？請來雞澤縣參加吃辣椒比賽來檢驗(yàn)一下吧。9月22日在雞澤縣舉辦的是吃辣椒比賽，10名選手一字排開，手拿剛剛采摘的新鮮紅辣椒，像吃水果一樣大口塞進(jìn)嘴里。他們不是為了獎品，是為了濃濃的豐收節(jié)氣氛。
據(jù)悉，此次比賽，參賽者要在1分鐘內(nèi)吃下雞澤本地特產(chǎn)羊角椒，比賽途中，如果喝水或求饒，就算自動退出。“食辣族”們最初個(gè)個(gè)吃得很歡，但后來辣得汗如雨下。
雞澤縣是著名的中國辣椒之鄉(xiāng)，特產(chǎn)羊角椒以皮薄、肉厚、籽香、油多、辣味適中，VC含量高著稱。經(jīng)過多年培育發(fā)展，該縣目前已培育辣椒加工企業(yè)130家，其中省級龍頭企業(yè)四家，注冊了“天下紅”、“三湘妹”、“湘君府”、“湘廚”、“亮宇”、“湘辣緣”、“天下一品”、“桃花”等商標(biāo)，注冊了雞澤辣椒證明商標(biāo)。辣椒企業(yè)年加工量約60萬噸，主要產(chǎn)品包括油辣椒、剁辣椒、辣椒醬、鹽漬辣椒、調(diào)味粉等。該縣曾連續(xù)舉辦9屆中國雞澤辣椒文化節(jié)，大力度宣傳雞澤辣椒。
