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3047798688@qq.com于山川湖海間，品時(shí)間至釀，鑒老酒醇香。
7月27日，全新升級(jí)的舍得老酒盛宴首站登陸寧夏中衛(wèi)。此次盛宴首次走進(jìn)廣袤沙漠，在浩瀚沙海的壯闊美景中，生動(dòng)詮釋了舍得“生態(tài)+老酒+文化”的品質(zhì)和文化內(nèi)涵，為嘉賓呈現(xiàn)了一場別具一格的感官盛宴。
據(jù)悉，舍得老酒盛宴•寧夏中衛(wèi)站是舍得酒業(yè)發(fā)布老酒戰(zhàn)略2.0后的首次品鑒類IP落地活動(dòng)。以走向山川湖海為主線，今年舍得老酒盛宴將走進(jìn)四個(gè)核心城市，在自然與非遺的交相輝映中，傳播舍得文化，讓更多消費(fèi)者領(lǐng)略舍得老酒魅力，進(jìn)而賦能市場營銷。
首次戶外設(shè)宴，牽手非遺文化，舍得老酒盛宴煥新啟幕
大漠中，把酒言歡；黃河邊，聆聽非遺“花兒”。
在我國四大沙漠之一——騰格里沙漠的東南端，黃河與沙漠邂逅，形成了一座百余米高的沙丘，這就是聞名全國的中衛(wèi)沙坡頭。千萬年時(shí)間里，大漠、黃河、高山、綠洲交融一處，形成了中衛(wèi)生態(tài)多樣交融的自然生態(tài)奇觀。
當(dāng)生態(tài)老酒遇見壯麗的生態(tài)奇觀，一場蒼茫而醇厚的舍得老酒盛宴于7月27日盛大開啟。當(dāng)天，舍得酒業(yè)與消費(fèi)者齊聚一堂，共賞奇妙自然風(fēng)光和寧夏非遺文化，共品舍得老酒的醇香風(fēng)味。
現(xiàn)場，以西北大漠融合舍得酒瓶造型作為會(huì)場置景，通過微掩于黃沙的巨大酒瓶、鐫刻歲月的生態(tài)老酒時(shí)間立柱、聳立于大漠的“舍得”鉆石等舍得酒業(yè)及老酒盛宴核心元素巧妙露出，讓中衛(wèi)的自然生態(tài)與舍得生態(tài)老酒相互碰撞，呈現(xiàn)出別具東方生活美學(xué)的體驗(yàn)感。
“今年的糧食又豐收了，手中的美酒又斟滿了，慶祝豐收的‘花兒’又唱響了！”在遼闊的天地之間，定制舞臺(tái)劇演繹兩代人的情感傳承，以及舍得老酒非遺傳承的品質(zhì)和文化魅力。舞臺(tái)劇以聞名遐邇的寧夏非遺文化“花兒”升華，奔放的歌聲一時(shí)響徹沙坡頭，演繹了當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗美景，讓在場人士領(lǐng)略了一場原生態(tài)文化盛宴。
而寧夏非遺文化與舍得老酒非遺釀造技藝的碰撞，也讓人深切感受到中華傳統(tǒng)文化的博大精深，以及舍得老酒傳承千年的文化底蘊(yùn)。
作為舍得酒業(yè)精心打造的老酒品鑒類經(jīng)典IP，本次舍得老酒盛宴打破常規(guī)，以一場引人入勝的“生態(tài)”之旅，讓源自生態(tài)的舍得老酒融入不一樣的自然和人文生態(tài)，既強(qiáng)化了舍得老酒的“生態(tài)”屬性，又賦予了舍得老酒盛宴更加差異化的表達(dá)。
破解消費(fèi)痛點(diǎn)，深化價(jià)值認(rèn)知，舍得老酒圈粉無數(shù)
長河，大漠，落日，酒香。穿梭于精心布置的場地，消費(fèi)者沉浸式地領(lǐng)略了舍得老酒的生態(tài)、文化與韻味，對舍得老酒的“老”與“好”形成了更加直觀具象的認(rèn)知。
然而，從更宏觀的市場角度來看，老酒消費(fèi)長期存在真假難辨、年份標(biāo)注不清晰等痛點(diǎn)，如何解決消費(fèi)者信任問題迫在眉睫。
在本次舍得老酒盛宴上，舍得酒業(yè)總裁唐琿以《堅(jiān)定老酒戰(zhàn)略 讓消費(fèi)者放心喝老酒》為主題，向在場嘉賓分享了舍得酒業(yè)的生態(tài)、文化和老酒三大優(yōu)勢。舍得是業(yè)內(nèi)第一家提出生態(tài)釀酒理念、打造生態(tài)釀酒工業(yè)園和建立生態(tài)釀酒評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)，并持續(xù)打造《舍得智慧人物》等一系列影響業(yè)內(nèi)外的節(jié)目，不斷深化演繹和分享舍得中國智慧。
舍得酒業(yè)總裁唐琿
作為壇貯老酒市場化引領(lǐng)者，舍得酒業(yè)在踐行“舍得酒，每一瓶都是老酒”承諾的同時(shí)，致力于推動(dòng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，助力行業(yè)健康發(fā)展。今年7月初，舍得酒業(yè)聯(lián)合中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布了《壇貯老酒（濃香型白酒）》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，這一強(qiáng)有力的標(biāo)準(zhǔn)將有助于讓消費(fèi)者認(rèn)知老酒和喝到真老酒。
唐琿表示：“我們堅(jiān)持做老酒，堅(jiān)持做真正的老酒，是因?yàn)槲覀冋J(rèn)為舍得酒業(yè)有這個(gè)責(zé)任給到各位消費(fèi)者一個(gè)莊重的承諾。”他還呼吁，希望各位經(jīng)銷商和消費(fèi)者一起把舍得的老酒文化、真老酒真年份的承諾傳播出去。
業(yè)內(nèi)人士表示，本次舍得老酒盛宴，是舍得酒業(yè)落地老酒戰(zhàn)略2.0，優(yōu)化老酒表達(dá)、升級(jí)消費(fèi)體驗(yàn)、持續(xù)培育老酒市場的一次有益嘗試。
為了讓消費(fèi)者集中了解舍得老酒價(jià)值，活動(dòng)現(xiàn)場，舍得酒業(yè)營銷運(yùn)營管理中心執(zhí)行總經(jīng)理朱應(yīng)才分享了舍得生態(tài)老酒的四大核心密碼（1個(gè)生態(tài)產(chǎn)區(qū)，4大品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，2項(xiàng)數(shù)字技術(shù)及20余項(xiàng)舒適因子），向嘉賓解析了舍得老酒優(yōu)異品質(zhì)的來源。
舍得酒業(yè)營銷運(yùn)營管理中心執(zhí)行總經(jīng)理朱應(yīng)才
朱應(yīng)才表示：“我們不僅要生產(chǎn)出高品質(zhì)的老酒，而且要確保每一瓶舍得老酒的年份都是真實(shí)的、不可篡改的。從上世紀(jì)80年代起，舍得就為每一壇酒建立了唯一的身份證，明確標(biāo)注了基酒入壇時(shí)間，為建立數(shù)字化溯源體系奠定了基礎(chǔ)。”他還透露，舍得酒業(yè)已進(jìn)駐34個(gè)國家和地區(qū)，國際化進(jìn)程在白酒行業(yè)處于靠前水平。
舍得酒業(yè)技術(shù)研究院副院長鄒永芳（左一）
舍得酒業(yè)生產(chǎn)中心副總經(jīng)理、國家級(jí)非遺“沱牌曲酒”傳統(tǒng)釀造技藝代表性傳承人龍遠(yuǎn)兵（居中）
舍得酒業(yè)釀酒老師傅文勇兵（右一）
老酒之妙，唯有親身品鑒方能真正感知。去年，舍得酒業(yè)領(lǐng)創(chuàng)的老酒立體式品鑒受到了消費(fèi)者的一致好評。今年活動(dòng)持續(xù)演繹，以話劇舞臺(tái)對白的形式，通過非遺技藝傳承人、科創(chuàng)研究工作者、舍得老匠人的視角，觀察舍得老酒文化、生產(chǎn)、微生態(tài)的豐富生態(tài)資產(chǎn)，帶領(lǐng)現(xiàn)場嘉賓全方位感受老酒價(jià)值與魅力。在他們的引導(dǎo)下，全場嘉賓一同品鑒新酒、10年老酒和20年老酒。在酒味千回百轉(zhuǎn)間，嘉賓們共同聆聽舍得酒的老熟之音，盡情暢享老酒的奇妙魅力。
舍得老酒之美引起了在場消費(fèi)者的廣泛認(rèn)可。有在場消費(fèi)者表示：“這場活動(dòng)，不僅酒好喝，還讓我了解了如何鑒別一瓶好老酒。”而另一位消費(fèi)者也表示，舍得老酒入口醇厚，回甘悠長。而且壇貯老酒標(biāo)準(zhǔn)就是舍得牽頭制定的，年份讓人放心。
本次寧夏中衛(wèi)站的老酒盛宴，切中消費(fèi)者對老酒消費(fèi)的疑慮和困惑，從老酒價(jià)值評判、老酒口味品鑒、老酒文化體驗(yàn)等多個(gè)維度，讓現(xiàn)場消費(fèi)者經(jīng)歷了一場老酒立體式的深度體驗(yàn)，進(jìn)一步深化了在場嘉賓對舍得老酒價(jià)值和魅力的感知。
賦能市場營銷，演繹舍得文化，舍得酒業(yè)聚力破圈
在大漠中，體驗(yàn)生態(tài)老酒的濃香魅力；在寧夏非遺“花兒”的嘹亮歌聲中，感受非遺老酒的文化傳承。本次舍得老酒盛宴，不僅是一場關(guān)于味覺、視覺的盛宴，更將在市場層面產(chǎn)生顯著的賦能。
通過邀請核心消費(fèi)者和經(jīng)銷商代表進(jìn)行深度體驗(yàn)，其親身感受和口碑傳播，能夠帶動(dòng)更多潛在消費(fèi)者的關(guān)注和嘗試；經(jīng)銷商代表則能更深入地了解產(chǎn)品和戰(zhàn)略，為市場拓展提供更有力的支持。
事實(shí)上，本次舍得老酒盛宴是舍得酒業(yè)發(fā)布老酒戰(zhàn)略2.0后的重點(diǎn)市場動(dòng)作，集中體現(xiàn)了舍得老酒戰(zhàn)略2.0落地實(shí)踐的巨大市場價(jià)值。在老酒戰(zhàn)略2.0“一領(lǐng)先三優(yōu)勢四體系”的指引下，該活動(dòng)有效加強(qiáng)了消費(fèi)者對于老酒標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)知和體驗(yàn)感。其中，在標(biāo)準(zhǔn)方面，通過活動(dòng)的集中演繹，消費(fèi)者對于老酒標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)知將得到提升，也能更清楚地了解到舍得老酒的獨(dú)特之處；在體驗(yàn)方面，通過立體品鑒，消費(fèi)者能親身感受到舍得老酒的魅力，將進(jìn)一步提升對品牌的認(rèn)可。
值得注意的是，作為少有的以中國智慧命名的白酒品牌，舍得一直以來通過“文化+老酒”夯實(shí)差異化競爭優(yōu)勢，而舍得老酒盛宴則是展現(xiàn)舍得文化、傳播東方生活美學(xué)的重要載體之一。沿著“文化+老酒”路徑，舍得酒業(yè)持續(xù)鍛造線上的《舍得智慧人物》IP ，深入挖掘智慧與舍得之間的關(guān)聯(lián)；打造線下的舍得老酒館和舍得智慧俱樂部等平臺(tái)，為消費(fèi)者提供了沉浸式的體驗(yàn)空間，讓消費(fèi)者在品味美酒的同時(shí)，也能感受到舍得文化的深厚底蘊(yùn)。
作為舍得酒業(yè)重點(diǎn)打造、直達(dá)C端的老酒品鑒類經(jīng)典IP，老酒盛宴自2021年啟航以來，已走過14座名城。
據(jù)悉，在寧夏中衛(wèi)站之后，今年舍得老酒盛宴還將走進(jìn)烏魯木齊、蘇州和唐山，在具有西域特色的文化風(fēng)情、江南水鄉(xiāng)的東方之美和冀東大地的獨(dú)特風(fēng)韻中，將自然生態(tài)與品牌資產(chǎn)良好嫁接，還原老酒的生態(tài)理念和文化活力，向消費(fèi)者傳遞不一樣的老酒價(jià)值，助力舍得酒業(yè)持續(xù)引領(lǐng)老酒品類競爭。
